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自制薯条最正宗的做法 薯条的家常做法

2024-05-01 1427 明贵知识网

　 自制薯条的制作材料：主料：新土豆，最普通的袋装鲜奶，和最普通的色拉油。 　　自制薯条的做法：

1.土豆（新鲜土豆最好）切成条，就是KFC那么粗细的就行，一般切5个土豆。 　　

2.把切好的土豆洗几遍（洗掉表面的淀粉），放进锅里，放一袋牛奶（奶粉也行），然后加水，没过土豆。 　　

3.如果家里有牛油最好，放一勺。再放点葡萄糖（不能放蔗糖），有一点甜味就行。

4.点火，煮~ 　　

5.煮到锅里的水开了，再煮一会，捞出一个尝尝，咬上去稍微有点面了就可以了。 　　

6.捞出来，放进漏水的那种器皿里，一定让表面没有水，晾凉以后冻上。 　　

7.想吃的时候不用解冻，控制油温直接炸，金黄色就OK了。 　　贴士：一定等晾的表面没水了再冻。一定不能煮的火候太过，否则一碰就会断。

自制薯条最正宗的做法

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